Bahan-Bahan:
- 300 gr mie telur, rebus, tiriskan
- 2 sdm margarin
- 1 bh bawang bombai, cincang halus
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sdm saus tomat
- 1 1/2 sdm saus sambal
- 1 1/2 sdt merica hitam, tumbuk kasar
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- 100 ml kaldu ayam
Taburan Mie:
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 cm jahe, memarkan
- 200 gr ayam cincang
- 1/4 sdt bubuk merica
- 3/4 sdt kecap asin
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Pelengkap:
- 4 sdt bawang merah goreng
- 1 btg daun bawang, iris halus
Langkah Cara Membuatnya:
- Rebus mie telur sampai matang. Sisihkan.
- Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan mie, saus tomat, saus sambal, merica hitam, garam dan gula. Aduk rata.
- Tuang kaldu, aduk sampai matang dan air menyusut. Angkat.
- Taburan: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna. Beri merica, kecap asin, garam dan gula. Masak sampai matang, angkat. Haluskan dengan blender.
- Tata mie lada hitam dalam mangkok saji, beri tumisan ayam. Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang.
Selamat Mencoba & Selamat Menikmati
0 Komentar