Resep Rolade Misoa

I. RESEP ROLADE MISOA

Bahan-Bahan: 

• 100 gr misoa, rebus, tiriskan
• 100 gr ayam giling
• 100 gr udang giling
• 50 gr tepung terigu
• 2 btr telur ayam
• 2 btg seledri, cincang halus
• 2 siung bawang putih, haluskan
• Garam secukupnya
• 1/2 sdt bubuk merica
• 1 sdt gula pasir
• 50 gr keju cheddar, parut
• 2 bh telur ayam, buat dadar tipis
• Minyak untuk menggoreng

Langkah dan Cara Membuatnya:

• Campur misoa, ayam giling, udang giling, tepung terigu, 1 btr telur, seledri, bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir dan keju. Aduk sampai rata. Bagi adonan menjadi dua bagian sama banyak.
• Ambil selembar telur dadar, beri satu bagian adonan, ratakan. Gulung rolade, bungkus dengan aluminium foil. Kukus hingga matang, angkat. Dinginkan.
• Iris serong rolade, celupkan ke dalam 1 btr telur kocok. Goreng dengan minyak panas hingga kecokelatan dan matang.

                        SELAMAT MENCOBA & SELAMAT MENIKMATI