Memasak sesuatu yang pedas dan menyegarkan tetapi terbuat dari bahan ayam, misalnya saja memasak opor ayam pedas. Memasaknya juga tidak terlalu sulit, berikut ini beberapa langkah untuk resep cara membuat opor ayam pedas:
I.Bahan-bahan Resep Ayam Opor Pedas :
Bahan uama:
- Ayam ½ kg, potong sesuai selera
- Bahan untuk bumbu halus:
- Bawang merah 10 siung
- Bawang putih 5 siung
- Kemiri 4 butir, sangrai
- Cabe keriting 5 buah
- Jahe 1 ruas
- Cabe rawit 7 buah
Bahan untuk bumbu pelengkap:
- Serai 2 batang, memarkan
- Lengkuas 2 ruas, memarkan
- Daun jeruk 4 lembar
- Daun salam 3 lembar
- Santan 700 cc
II.Cara memasak resep ayam opor pedas
- Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa mulai untuk membuat resep ayam opor pedas yang tidak kalah enak dengan resep ayam kecap. Berikut ini cara membuat opor ayam santan:
- Pertama, anda bisa menghaluskan semua bumbu. Kemudian tumis bresama beberapa bahan pelengkap. Tumis sampai keluar bau harum kemudian masukkan ayam, dan masak sampai bumbu meresap.
- Jika sudah, masukkan santan cair dan tunggu sampai mengental. Coba tes rasa, jika kurang garam atau gula anda bisa menambahkannya.
- Apabila sudah mau matang, anda bisa menaburkan bawang goreng agar lebih sedap. Angkat.
III.Cara menyajikan resep masak ayam opor pedas
- Setelah matang, anda bisa menatanya pada piring cantik. Kemudian berikan hiasan seledri pada bagian atasnya sedikit saja agar terlihat lebih segar. Sajikan opor ayam pedas dengan menggunakan nasi, kerupuk, dan juga minuman segar. Opor ayam pedas sudah siap untuk dinikmati dengan keluarga anda.
0 Komentar